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こんばんは～(*’▽’)chocoです。
アメリカで人気の「UMAMI BURGER」が遂に日本に上陸しますね！
アメリカに行った時に、絶対肉が食べたいって思っていて、現地にいる日本人の友達にリクエストしていました。
私は、肉＝ステーキと、思い込んでいたので、「おいしいステーキ食べたい！」って言ったら、「ステーキよりハンバーガーがいいよ」と意外な返事。
「ハンバーグ」じゃなくて、「ハンバーガー？」
ちょっと、英語風に巻き舌にわざと発音してみて、冗談でしょ？って感じで返答しましたが、友人の答えは変わりませんでした。
半信半疑でいる私を、数日後にハンバーガー屋さんに連れて行ってくれました。
そこで、私の思い込みが間違っていたのが分かりました。
ホントにビックリするほど、ハンバーガーがおいしい！！！
「何これ、めちゃおいしんだけど～！！」
今まで、マクドナルドのハンバーガーに慣らされてきたこの舌が、新しいおいしさを発見した瞬間でした。
ホントにステーキよりおいしい。
これ、日本で売ったら絶対売れるのにって、思いました。
なので、「UMAMI BURGER」の上陸はホントにうれしいです。
お土産では、持って帰れない食べ物ですからね。みんなに食べてほしいなって思っていたから、ホントにうれしいです。
さっそく、どこに店舗があるか確認しておきましょう。
ウマミバーガーとは？
ウマミバーガーは、アメリカ人のアダム・フライシュマンによって作られました。
アダムさんは、食品科学の観点から、あることを知っていました。
それは、おいしさに秘密があるとしたら「うま味」ではないか？と仮定して、ハンバーガーでうま味を最大限に出す方法を研究しました。
それから、うま味について研究を重ねて「ウマミバーガー」が誕生しました。
2009年、ロサンゼルスのラ・ブレアに第1号店を出店したのが始まりです。
ウマミバーガー日本限定メニューは？
↑ウマミバーガー 1,380円
ウマミバーガーのベーシックなハンバーガーです。
ハンバーガーのうまみを追及して生まれたシイタケとトマトケチャップのうまみが効いたハンバーガーです。
このハンバーガーは、日本限定ではありません。
↑テリヤキバーガー 1,380円 ※日本限定
日本限定のハンバーガーです。
「甘いテリヤキソースを絡めたパテとレンコンやなめこなどを一緒に挟み、ワサビを隠し味として加えることで飽きのこないコク深い味わい」です。
モスバーガーのテリヤキバーガーに雰囲気が似てる感じですね。
↑フィッシュカレーバーガー 1,280円 ※日本限定
これも、日本限定のハンバーガーです。
マックのフィレオフィッシュってまだあるんでしたっけ？
もう、何年も白身のハンバーガーは食べていないですね。
「新鮮な白身魚（真鱈）のフライに香り高いハーブを加えた自家製タルタルソースを合わせ、カレーを隠し味に加えることで食べた瞬間にうま味が口の中に広がる、くせになる味わい」です。
タルタルソースが、どんな風に仕上がっているのか楽しみです。
カレー味になっている点も気になります。
他のメニューはこちら＞UMAMI BURGER＞MENU
日本限定のウマミバーガーが食べられる店舗はどこ？
残念ながら、ウマミバーガーの店舗は、2017年3月現在では東京、青山の1店舗のみです。
しかし、2020年までには全国に10店舗は展開予定なので、今後の展開が楽しみです。
東京、大阪、名古屋、神戸、福岡、札幌・・・主要都市には来てほしいですね！
UMAMI BURGER 青山店
住所：東京都港区北青山3丁目15－5
営業時間：AM11:00～PM11:00
UMAMI BURGER＞LOCATIONS ＞ UMAMI BURGER 青山店
※2017年3月24日（金）オープン！
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